- Descripción
- Condiciones e Información
Menú Nochevieja 2025
Cóctel de bienvenida
Menú Nochevieja 2025
Cóctel de bienvenida
(Hall)
Jamón ibérico y selección de panes y grisines
Quesos con DOP España (Cabrales, Idiazábal, Manchego, Mahón-Menorca)
Bombón de foie, miel y almendras
Croquetas de gamba roja y mayonesa de lima
Mini brochetas de langostino crujiente
Bao de pato confitado y salsa hoisin
Salpicón de pulpo y chutney de mango
Brioche savarín de rabo de toro, pickle de pepino y mayonesa japonesa
Cena de gala
(Salón)
Aperitivo
Milhojas de foie con chutney de piña y avellana
Entrante
Carpaccio de gamba con aliño de maracuyá y caviar cítrico
Pescado
Rodaballo asado con velouté de hinojo y uvas
Carne
Solomillo de jabalí con fondo oscuro ibérico y cremoso de chirivía
Postre
Esencia de aceite y miel
Dulces navideños y turrones
Cava
Bodega
Vino selección AJ
Agua mineral, refrescos y cervezas
Café e infusiones
Fiesta Fin de Año
Uvas de la suerte, Cotillón, Barra libre, DJ, Resopón
Una vez realizada, la reserva No puede ser cancelada sin gastos.
Los gastos de cancelación hasta el 21/12/2025 - 25,00% del total;
Los gastos de cancelación a partir de 21/12/2025 o en caso de no presentarse - 100,00% del total de la reserva.
La cena de gala forma parte del régimen alimentario, no es un servicio extra.
Las mesas son de mínimo 8 personas, reservas de menos comensales serán ubicadas en mesas mas grandes compartiendo con otras personas.